30 décembre 2009
Aîch ou Berkoukes (plombs à l'algérienne)
Aîch ou Berkoukes (plombs à l'algérienne) L'Aîch est un plat traditionnel algérien délicieux. Il est fait à base de pâte (des petits plombs), de légumes et de viande ... parfait en hiver. Les grains de berkoukes sont préparés et roulés à la main (j'espère...