Au Pays des Délices d'OumLilya

23 avril 2010

Tajine de boulettes de kefta

Tajine de boulettes de kefta Tout d'abord, je tiens à m'excuser pour cette petite absence la blogosphère, j'ai été pas mal prise ces derniers jours pour diverses raisons mais me revoilà de retour avec un tajine plein de saveur. Humm c'est un vrai régal,...

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29 mars 2010

Boeuf carottes façon Maman

Bœuf carottes façon Maman Il y a quelques jours, en allant rendre visite à ma chère maman, nous avons mangé ce délicieux bœuf carottes de mon enfance que je n'avais pas mangé depuis des aaaaannées !!! Hummm qu'est ce que c'est bon de retrouver des saveurs...

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30 janvier 2010

"Quand cuisine rime avec tajine"

"Quand cuisine rime avec tajine"Tajine de légumes en couches Notre chère amie blogueuse Leila du blog "Saveurs d'Ailleurs" organise un concours qui s'intitule "quand cuisine rime avec tajine" et c'est donc avec ce tajine que j'ai décidé de répondre à...

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15 janvier 2010

Tajine de Gigot d'agneau et choux fleur

Tajine de Gigot d'agneau et chou fleur "Encooooore" me direz-vous .... et bien oui c'est encore une recette qui me vient de la sœur à mon mari (et oui allez savoir pourquoi en ce moment j'ai des envies de petits plats et ca tombe souvent sur ses petites...

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24 novembre 2009

Tajine de viande aux olives

Tajine de viande aux olives Voici un plat délicieux et très facile à réaliser que j'ai découvert il y a pas mal de temps sur Le Palais des Délices, et depuis, je l'ai adopté ... c'est un plat que j'ai fait et refait à plusieurs reprises et que tout le...

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6 novembre 2009

Assiette Mixte

Assiette Mixte Je vous présente une des assiettes mixtes que je fais de temps en temps à la maison .... bon ok c'est pleins de calories mais hummmmmmm qu'est-ce que c'est bon !!! Donc on peut voir : une petite salade maison avec des oeufs dursdes frites...

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7 octobre 2009

Tajine de veau aux pruneaux

Tajine de veau aux pruneaux ..... .... un plat à se lécher les babines Voilà l'un de mes plats préférés, serieusement c'est à se manger les doigts il est excellent !!! Ingrédients : des morceaux de veau (de préférences du jarret ) 2 oignons hachés 2 gousses...

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7 octobre 2009

Paupiettes de boeuf

Dans une marmite, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter ensuite la tomate écrasée ainsi que les herbes, les épices, et le cube émietté. Bien mélanger et ajouter un fond d’eau si la préparation...

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5 octobre 2009

Medgoug

Medgoug ... Voici une recette que ma oummi m'a appris et que j'aime trop trop trop : Ingrédients pour 2 personnes : 250g de viande hachée 250g de boeuf bourguignon 1/3 d'une boite de pois chiche 1/2 cube de bouillon de boeuf un bouquet de coriandre 2...

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